Voedselveiligheid is een belangrijk agendapunt, nu de afgelopen jaren een aantal hardnekkige problemen aan het licht is gekomen.

Er worden steeds meer eisen gesteld aan leveranciers, retailers willen garanties dat het geleverde product volgens bepaalde normen tot stand gekomen is en eisen ook certificering hiervan.
Hierdoor worden producenten, leveranciers en retailers in de (agro)foodketen de laatste jaren bedolven onder een grote verscheidenheid in voedselveiligheid standaarden en eisen voor certificatie, zowel nationaal als internationaal.

Naar aanleiding hiervan heeft ISO-organisatie besloten een norm op te stellen voor het managen van voedselveiligheid gericht op de gehele voedselketen. Deze nieuwe norm, de ISO 22000, biedt de unieke kans om de vele verschillende standaarden te reduceren en de voedsel- veiligheid in de keten op een hoger plan te brengen.
De ISO 22000 volgt de structuur en aanpak van ISO 9001:2008 en integreert deze met voedselveiligheid op basis van HACCP.