Op grond van de Warenwetregeling Hygiëne van levensmiddelen (WHL) moeten alle ondernemingen die zich bezighouden met het bereiden, bewerken en verhandelen van voedingsmiddelen een voedselveiligheidsplan opstellen en de daarbij behorende werkzaamheden uitvoeren.

Wanneer niet aan de wettelijke voorschriften wordt voldaan, dan is sprake van een overtreding waartegen door de Keuringsdienst van Waren strafrechtelijk en/of bestuursrechtelijk kan worden opgetreden. 

Axsys Netherlands kan u behulpzaam zijn bij het opstellen van een voedselveiligheids-plan voor uw organisatie en u helpen de daarbij behorende procedures en  instructies te implementeren.